No más guiso
Preparar un guiso aumentó un 151% entre noviembre de 2023 y julio de 2024
La comida tradicional en los hogares argentinos quedó en el pasado, allá con el pueblo Inca que fue el creador del guiso.
La investigación realizada por el CELS y la Fundación Rosa Luxemburgo, arrojó que, desde noviembre de 2023 a julio pasado, hacer un guiso costó 151% más caro, lo que no pudo ser compensado por el incremento de la Tarjeta Alimentar, ya que de los 74 platos que se podían cocinar a fin del año pasado, hoy sólo alcanza para 54.
El informe explica la fuerte reducción en el consumo de alimentos, en promedio, un 16% en supermercados y un 11% en autoservicios mayoristas entre noviembre de 2023 y julio de 2024. Las caídas más significativas se observaron en bebidas (26%), lácteos (12%), carnes (9%), frutas y verduras (7%), y productos de almacén (6%).
Preparar un guiso aumentó un 151% entre noviembre de 2023 y julio de 2024. Con el Salario Mínimo Vital y Móvil o una jubilación mínima en julio, es posible preparar un 27% menos de porciones. Y tomar una taza de mate cocido con leche y pan implica un incremento del 147% en el gasto; solo la leche en polvo aumentó un 166% en el mismo período.
Los datos descosen la cínica narrativa comunicacional de la ultraderecha gobernante.
El primer semestre de Javier Milei se duplicó la cantidad de ciudadanos que padecen inseguridad alimentaria, e inseguridad alimentaria grave. El informe también señala que el 52, 9 de pobreza abarca a 15,7 millones de personas. La indigencia, por arriba del 18 por ciento abarca a 5,4 millones de personas. Si atendemos las infancias, 66,1 por ciento; siete de cada diez chicos son pobres. Una taza de mate cocido con leche paso a costar 143 por ciento más caro entre noviembre de 2023 y julio de 2024
